20 warme ontbijtrecepten waarmee u op koude ochtenden uit bed kunt komen

Op die koude, sombere ochtenden als het buiten nog pikdonker is en mijn wekker begint te loeien, stap ik uit mijn warm, gezellig bed voelt echt martelend. Het enige dat mij kan motiveren om mijn zachte, donzige dekbed op te trekken en de kou te trotseren, is dat ik meteen na het ontwaken iets heb om naar uit te kijken. In de zomer is dat zo een ijskoude latte versierd met vanillesiroop of zelfgemaakt koudschuim. In de herfst en winter is het enige dat mij de wilskracht geeft om op te staan ​​de belofte van een heerlijk, stomend heet ontbijt. Of je nu een vroege vogel bent die het geduld heeft om een ​​restaurantwaardig gerecht op tafel te zetten, of iemand die dat wel is geeft de voorkeur aan het bereiden van maaltijden iets dat je gemakkelijk kunt opwarmen, deze warme ontbijtrecepten zullen de motivatie zijn die je nodig hebt om op koude ochtenden uit bed te komen.

1. Gebakken eierdopjes

Bron: Lexi's schone leven

Ik ben gek op Starbucks-eierhapjes op drukke ochtenden, maar nu ik weet hoe eenvoudig ze thuis te maken zijn, zou ik de Starbucks-app misschien wel kunnen verwijderen (in ieder geval tot vakantiedrankjes arriveren ). Dit recept neemt eierbeten een tandje bij met een zoete aardappelkorst en opties voor een zonnige kant naar boven of een vegetarische afwerking. Bewaar ze maximaal vier dagen in de koelkast of een maand in de vriezer.

2. Bananen-havermoutpannenkoekjes

Bron: door Erin Clarke van Well Plated

Wie houdt er niet van pannenkoeken? Deze bananen-havermoutpannenkoekjes wel een gezondere variant op het klassieke ontbijtvoedsel, gemaakt door eenvoudige ingrediënten te mengen en op het fornuis te koken voor een warme, heerlijke start van uw dag. Bovendien zijn ze gemakkelijk van tevoren te maken en in de koelkast of vriezer te bewaren. Als het tijd is voor het ontbijt, stop je er gewoon een paar in de broodrooster en ze zullen vers van de bakplaat smaken.

3. Ontbijtschotel met ham en kaas

Bron: Vergulde verlangens

Deze ontbijtschotel is gemaakt met een paar basisingrediënten die je misschien al over hebt en wordt je nieuwe favoriete manier om de koelkast leeg te maken. Met eieren en Italiaans brood als basis kun je vlees, kaas of extra groenten toevoegen die je bij de hand hebt. Het is ideaal voor het voeden van een groep of voor het bereiden van een eenvoudig op te warmen ontbijt voor de week.

4. Ontbijtschalen

Bron: Ontgiften

Ik eet vrijwel uitsluitend kommen voor lunch en diner , en nu ik kennis heb gemaakt met een ontbijtversie, ga ik dit voor herhaling vatbaar. Rooster de aardappelen voor, zodat je 's ochtends alleen nog maar de groenten hoeft te bakken, wat eieren te koken en in elkaar te zetten. Personaliseer met je favoriete toppings voor een ontbijt dat de moeite waard is om voor uit bed te komen.

5. Ontbijt Burrito's

Bron: Stijlvol koken

Ik denk dat ontbijtburrito's een plekje verdienen in de Breakfast Food Hall of Fame. Ze smaken heerlijk, zijn eenvoudig te bereiden en kunnen onderweg worden gegeten: allemaal kenmerken van een perfect ontbijt. Bovendien kun je ze maximaal drie maanden in de vriezer bewaren. Wacht gewoon met het toevoegen van de avocado en salsa tot je klaar bent om te eten.

6. Ontbijt Gevulde Paprika's

Bron: Een pittige keuken

Gevulde paprika's wel een klassiek maaltijdbereidingsdiner , maar ze zijn net zo lekker als ontbijt. Verwissel de rijst voor kaasachtige eieren en voeg worst en spinazie toe om de ochtendtransformatie te voltooien. Deze kunnen maximaal drie maanden in de vriezer worden bewaard, dus kook ze van tevoren om ze op drukke ochtenden op te warmen.

7. Champignonspinazie en geitenkaasfrittata

Bron: Garneer met citroen

Met zo’n lekker frittata-recept hoef je niet meer de deur uit voor een brunch. U kunt genieten van een vijfsterrenmaaltijd in het comfort van uw eigen huis. Het duurt minder dan een uur van begin tot eind, of zelfs minder als je de groenten de avond ervoor klaarmaakt. Bovendien kun je je ochtendroutine voltooien terwijl het bakt, zodat je niet extra vroeg hoeft op te staan ​​om ervan te genieten.

8. Gezondere chocolade-bananenmuffins

Bron: Sally's bakverslaving

Ik ben altijd op zoek naar een excuus om als ontbijt van een dessert te genieten, en deze gezondere bananenmuffins met dubbele chocolade voldoen zeker aan de criteria. Je dag beginnen met een dampende chocolademuffin vers uit de oven? Ja, alsjeblieft. Het bakken van deze muffins duurt slechts 35 minuten en zit boordevol ingrediënten die beter voor je zijn, zoals kokosolie, volkorenmeel, honing en zoete bananen.

9. Engelse muffin ontbijtsandwiches

Bron: Twee erwten

Engelse muffin-ontbijtsandwiches waren een favoriet uit mijn kindertijd, en ze zijn nog steeds net zo lekker als volwassenen. Dit aanpasbare, vriezervriendelijke recept maakt het gemakkelijker dan ooit om een ​​warm, smakelijk ontbijt op je te wachten.

10. Gebakken Roomkaas Franse Toast Braadpan

Bron: Sally's bakverslaving

Hoewel ik dol ben op een klassiek wentelteefje, klinkt deze gebakken ovenschotelversie nog beter. Met een roomkaasvulling en bruine suikercrumble ziet het er indrukwekkend uit, maar het duurt minder dan een uur om het klaar te maken. Gooi alles de avond ervoor in een ovenschaal, zet het in de koelkast en dan hoef je 's ochtends alleen nog maar te bakken en te genieten.

11. Pindakaas Chocolade Chip Eiwit Gebakken Havermout

Bron: O zoete basilicum

Ik hou ervan om 's ochtends als eerste eiwitten binnen te krijgen, en deze gebakken havermout smaakt naar een dessert, maar helpt je je eiwitdoelen te bereiken. Het is het perfecte ontbijt voor één portie dat veel beter is dan een eiwitreep in je werktas te stoppen als je de deur uit rent.

12. Lasagne van eieren

Bron: Cotter Crunch

Lasagne is de ultieme comfortmaaltijd , en geloof me: de ontbijtversie smaakt net zo goed als het echte werk. Dit eiwitrijke gerecht, gemaakt met loempia's in plaats van pasta, heeft slechts een paar ingrediënten nodig en is goed in te vriezen voor het bereiden van maaltijden.

13. Jalapeno spekwafels

Bron: Pot Citroenen

We kennen en houden allemaal allemaal van klassieke, met siroop doordrenkte wafels, maar als je zin hebt in iets hartigs als ontbijt, dan zijn deze jalapeño-spekwafels precies wat je zoekt. Deze wafels zijn klaar in minder dan 30 minuten en zijn heerlijk op zichzelf, maar je kunt ze ook gebruiken als brood voor een ontbijtsandwich of als basis voor avocadotoost. Hoewel dit recept dit vereist vegetarisch spek , je zou het gemakkelijk met het echte werk kunnen redden als dat meer jouw gevoel is.

14. Kaneel Streusel Appel Gebakken Haver

Bron: Pot Citroenen

Dit recept voor gebakken haver met kaneelappelstreusel is een gezellige manier om je dag te beginnen en bevat ook nog eens 8 gram eiwit. Je kunt het maximaal vier dagen in de koelkast bewaren, perfect voor een eenvoudig, warm ontbijt gedurende de week.

15. Croissant-ontbijtsandwiches

Bron: Wat is Gaby Cooking

Voor een ontbijt op een hoger niveau, probeer dit croissantsandwich met tomatenjam. Hoewel het ingewikkeld klinkt, komt het snel tot stand met behulp van in de winkel gekochte croissants en een tomatenjam die je gemakkelijk van tevoren kunt bereiden. Ze zijn precies wat je nodig hebt om je uit bed te lokken met de belofte van een warm, smakelijk ontbijt.

16. Zoete aardappelhash met spek en appels

Bron: Onze zoute keuken

Deze zoete aardappelhash met spek en appel is net zo eenvoudig als het in blokjes snijden van je ingrediënten, koken in een koekenpan en afwerken met een ei. Het resultaat is een stevig, compleet ontbijt waar u de rest van de dag energie van zult krijgen.

17. Aardbei-amandelcroissantbladerdeegtaartjes

Bron: Ambitieuze keuken

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik zou elke ochtend een Pop-Tart als ontbijt kunnen eten. Hoe lekker die ook zijn, deze bladerdeegtaartjes met aardbeien-amandel-croissant blazen ze uit het water. Ze zijn bedrieglijk eenvoudig: maak gewoon de vulling klaar, bak en werk af met poedersuiker voor een ongelooflijke traktatie. Je hele huis ruikt naar een bakkerij en het afgaan van je wekker zal net een tikkeltje zoeter zijn.

18. Shakshuka

Bron: Downshiftologie

Als je Shakshuka nog niet hebt geprobeerd, mis je serieus iets. Dit gerecht, afkomstig uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten, bestaat uit gepocheerde eieren gestoofd in een tomatensaus met veel kruiden. Het is een hartig, smaakvol en voedzaam ontbijt dat je vaker maakt.

19. Hartige havermout

Bron: Liefde

Je houdt misschien van havermout met zoete toppings zoals honing en bessen, maar heb je het ook geprobeerd met een hartige twist? Warme havermout smaakt net zo goed (zo niet beter) in combinatie met hartige toppings zoals zachtgekookte eieren, knoflookgroenten en avocado, zoals in dit recept.

20. Ontbijt Quesadilla's

Bron: Halfbakken oogst

Je hebt wel eens gehoord van ontbijttaco's en ontbijtburrito's, maar laat me je kennis laten maken met een even fantastische ochtendoptie: ontbijtquesadilla's. Roerei, spek, paprika, kaas en spinazie, ingeklemd tussen twee bloemtortilla's, kunnen iedereen overtuigen om zelfs op de vroegste ochtenden uit bed te komen. Dit recept is speciaal gemaakt om goed in te vriezen, zodat je ze van tevoren kunt bereiden en je je pas zorgen hoeft te maken over het opwarmen als je klaar bent om te eten.