30 maaltijdvoorbereidingslunchideeën waarmee u deze week tijd kunt besparen
De lunch is vaak de lastigste maaltijd van de dag. Of je nu thuis werkt of elke dag naar kantoor gaat, je hebt iets nodig dat je vult en midden op de dag niet te veel tijd of moeite kost. Maar zodra die middaghonger toeslaat, kan het moeilijk zijn om drive-thru-drang en hunkeren naar verpakt voedsel te vermijden als je gewoon iets snel en lekkers nodig hebt. In plaats van toe te geven aan de verleiding en nog een lunch mee te nemen, doe de toekomst een plezier en bereid een aantal voedzame lunches voor tijdens het weekend, zodat je klaar bent voor de komende week. Deze maaltijdbereidingstechniek verwijdert niet alleen de stress uit uw wekelijkse sleur, maar is ook vriendelijk voor de portemonnee en goed voor het lichaam.
Meal preppen is een tijdbesparende en kosteneffectieve strategie waarmee u eenvoudig gezonde maaltijden in uw routine kunt opnemen. Hieronder hebben we 30 lunchideeën voor het bereiden van maaltijden verzameld die u op een luie zondag kunt bereiden voor een productieve week. Van eiwitrijk tot vegetarisch vriendelijk, we hebben genoeg inspiratie voor maaltijdbereide lunchrecepten om je op weg te helpen!
Lunchideeën voor maaltijdbereiding voor drukke weekdagen
Als je op zoek bent naar inspiratie over wat je deze week tijdens de lunch kunt eten, zijn hier enkele lunchideeën voor het bereiden van maaltijden die bij elke voedingsvoorkeuren passen:
1. Mediterrane kikkererwtensalade
Bron: Downshiftologie
Niets is zo vers als een knapperige komkommer en rijpe tomaten. Dit recept is zo eenvoudig: je hoeft het alleen maar in stukjes te snijden, te mengen met een citroenvinaigrette en dan te genieten!
2. Kruidige Kip Gehaktbal Kom
Bron: Het smakelijke leven
Met stevige zoete aardappelen en een pittige yoghurtjalapeñodressing is dit recept zowel licht als voedzaam. Maak de gehaktballetjes, kikkererwten, zoete aardappelen en dressing van tevoren klaar, dan hoef je alleen maar wat boerenkool erbij te gooien en de lunch is klaar!
3. Gemakkelijke Griekse Kip Mason Jar Salade
Bron: Blij gezond eten
Deze Griekse kipsalade-metselaarpotten zijn niet alleen schattig, maar ze helpen ook voorkomen dat je salade-ingrediënten drassig worden. Doordat de dressing op de bodem ligt, blijven de overige ingrediënten vers en knapperig. Zet de potten in het weekend in elkaar en geniet van de extra minuten die je doordeweeks hebt om uit te slapen, omdat je weet dat je lunch klaar is voor gebruik.
4. Loempia in een kom Maaltijdvoorbereiding
Bron: 40 Schorten
Als je graag loempia's bestelt bij je afhaalbestellingen, probeer dan dit eenvoudige maaltijdbereidingslunchrecept eens. Het heeft alle smaken van een loempia, gedeconstrueerd en gegarneerd met een gebakken ei en wat romige chilisaus voor een extra kick.
5. Maaltijdbereiding Caprese Kip Quinoa Kommen
Bron: Geheel
Caprese-salade is niet voor niets populair, en er een graankom van maken is volgens mij een nog beter idee. Maak dit lunchrecept klaar met overgebleven kip aan het draaispit om tijd te besparen bij de voorbereiding en geniet vervolgens de hele week van heerlijke, vullende salades.
6. Maaltijdsalade met kip
Bron: Downshiftologie
Kipsalade is een klassieker, en dit recept zal je eraan herinneren waarom dat zo is. Gooi dit van tevoren samen met geraspte kip en geniet ervan als slawrap, op een bedje van groen, of op zichzelf: het is op allerlei manieren heerlijk.
7. Bereiding van geroosterde groentecouscousmaaltijd
Bron: Budgetbytes
Als je een gezonde, vullende maaltijd wilt die je de broodnodige energiestoot in de middag geeft, dan is dit recept iets voor jou. Als je het vegetarisch (en iets goedkoper!) wilt maken, ruil dan de kip in voor kikkererwten. Voeg je favoriete eiwit toe aan de geroosterde groenten en couscous voor een uitgebalanceerd en voedzaam gerecht.
8. Griekse kip gevulde pita's
Bron: Wat is Gaby Cooking
Als je je klassieke kalkoensandwich beu bent, is dit recept de beste manier om je lunch te upgraden. Met behulp van een kip uit het draaispit zijn deze Griekse gevulde pita's super eenvoudig samen te stellen. Maak de tzatziki-saus en de toppings van tevoren klaar en stop alle ingrediënten in een geroosterde pitabroodje als je klaar bent om te eten.
9. Knoflook Parmezaanse Boerenkool Pasta Maaltijdvoorbereiding
Bron: Budgetbytes
Dit maaltijdbereide kiprecept zit boordevol knoflookachtige smaak die belooft te verbazen. Serveer het met pasta, gebakken boerenkool en tomaten in blaren voor een goed afgeronde maaltijd die aan al je wensen voldoet. Besprenkel met olijfolie om de smaak en voedingswaarde te verbeteren.
10. Rundvlees- en bonenburrito's
Bron: Vóór Tijm
Dit recept is bijna net zo handig als afhalen bij je favoriete Mexicaanse tentje en net zo lekker. Maak deze heerlijke burrito's af met wat verse guac of salsa, en je verwijdert je DoorDash-app helemaal.
11. Gemakkelijke kip-falafel-kommen
Bron: Het meisje op Bloor
Als je nog nooit falafel hebt geprobeerd, mis je iets! Het eiwitrijke vleesalternatief is een geweldige aanvulling op elke maaltijd. Voor een enorme tijdsbesparing kun je ze bevroren kopen, zodat je ze alleen maar hoeft op te warmen voordat je je kom in elkaar zet. U kunt ook overwegen gebakken kip te gebruiken als voedzame eiwitoptie in uw maaltijdbereidingsrecepten.
12. Kip- en broccolischelpen en kaas
Bron: Liefde groeit wild
Dit recept is de volwassen, luxere versie van het ultieme troostvoedsel: macaroni en kaas. Gemaakt met broccoli en geraspte kip, serveert het alle romige goedheid van macaroni in dozen met de toegevoegde bonus van eiwitten en groenten.
13. Verse loempia's
Bron: Liefde en citroenen
Als je wilt iets lichts en verfrissends voor de lunch , zoek niet verder. Hoewel loempia's misschien lastig lijken om te maken, is dit lunchrecept voor het bereiden van maaltijden eigenlijk supersnel en gemakkelijk. Rol er wat van tevoren op en serveer het met de lekkere zelfgemaakte pindasaus om in te dippen.
14. Burrito-kommen met kip
Bron: Geef me heerlijk
Beweeg over Chipotle, deze burritokom zal je trek stillen zonder het hoge prijskaartje. Met geraspte kip kun je gemakkelijk genoeg lunches bereiden voor de hele week, zonder extra te betalen voor guac!
15. Gemakkelijke vegetarische chili
Bron: Koekje Kate
Er is geen betere manier om een koude of regenachtige dag te romantiseren dan een warme pot chili. Deze vegetarische optie, of een versie met gemalen kalkoen voor een magere eiwitboost, zal jouw ideale lunchidee zijn als het somber weer is.
16. Romige Pasta Met Tomaat En Spinazie
Bron: Budgetbytes
Voor dit recept heb je maar een paar ingrediënten nodig, waarvan je er misschien al veel in je keuken hebt liggen. Maar maak je geen zorgen, het feit dat het handig is, betekent niet dat het niet heerlijk is. De toevoeging van roomkaas maakt dit eenvoudige pastagerecht extra romig en smaakvol.
17. Vegetarische Quinoa Burrito Bowls
Bron: Gewoon Quinoa
Dit recept is een gezond alternatief voor de traditionele burrito dat vegetarisch is, geschikt voor het bereiden van maaltijden en klaar is in 20 minuten. Het bevat voedzame, vullende ingrediënten zoals quinoa, zwarte bonen en avocado, zodat het aan al je lunchcriteria voldoet.
18. Sheet Pan Buddha Bowls met kurkuma-tahinidressing
Bron: Het meisje op Bloor
Boeddha-kommen zijn eindeloos aanpasbaar en een geweldig idee voor het bereiden van een maaltijd als je de hele week door dingen wilt afwisselen. Deze variatie zit boordevol voedingsstoffen dankzij de mix van zoete aardappelen, bieten, boerenkool, quinoa, avocado en een scheutje kurkuma-tahinidressing.
19. Curry Geroosterde Bloemkool Zoete Aardappelsalade
Bron: Ambitieuze keuken
Als je je groenten binnen wilt krijgen en toch prioriteit wilt geven aan de smaak, dan is dit lunchidee voor het bereiden van maaltijden je nieuwe keuze. Gemaakt met curry-geroosterde bloemkool, gedroogde veenbessen, verse kruiden en een romige curry-tahinidressing. Het zit boordevol smaak en kan maximaal 4-5 dagen in de koelkast worden bewaard.
20. Romige veganistische Mexicaanse pastasalade
Bron: Emilie eet
Dit is niet jouw typische potluck-pastasalade. Pasta bedekt met romige, pittige vegan cashewsaus en gegarneerd met zwarte bonen, salsa en koriander? Ja, alsjeblieft!
21. Gezonde Thaise Kokosquinoa Bowls
Bron: Fitte foodie-vondsten
Als je meer plantaardig voedsel in je dieet wilt opnemen, is dit recept een heerlijke manier om precies dat te doen. De quinoa gekookt met kokosmelk is een game-changer die veel smaak toevoegt aan deze maaltijdbereidingslunches. Als alternatief kunt u bruine rijst gebruiken voor een voedzame volkoren optie die goed past bij verschillende eiwitten en groenten.
22. Steak Cobb-salade
Bron: Chungah Rhee | Verdomd heerlijk
Als je het beu bent dat kip de helft van je dieet opslokt, is deze steak cobb-salade een geweldige manier om je eiwitgehalte te verhogen. Leg een bedje groen op met gekookte biefstuk, hardgekookte eieren, pecannoothelften en verkruimelde feta voor een stevige, eiwitrijke salade waar je de hele middag vol van blijft.
23. Pittige Kip Zoete Aardappel Maaltijdbereiding
Bron: Snufje Yum
Ik heb nog nooit een kom ontmoet die ik niet lekker vond, en dit recept is daarop geen uitzondering. Meng eenvoudig je ingrediënten met wat olijfolie en kruiden, rooster alles in de oven en maak het af met toppings zoals hummus of gesneden avocado.
24. Cashew Kip Quinoa Bakken
Bron: Fitte foodie-vondsten
Met dit recept hoeft u slechts één pan te maken en is het bereiden van maaltijden een fluitje van een cent. Dankzij de combinatie van kip, quinoa en cashewnoten bevat het ook veel eiwitten, waardoor je de hele dag een verzadigd gevoel krijgt.
25. Turkije Taco Lunchkommen
Bron: Zoete Erwten
Dit recept bevat de beste delen van een taco minus de tortilla, die toch gewoon drassig zou worden. Deze taco-kommen, met gemalen kalkoen als mager eiwit, zijn op dag drie net zo lekker als op dag één, wat betekent dat er geen restjes meer in de prullenbak belanden.
26. BLT Kipsalade Sla Wraps
Bron: Kruiden in mijn DNA
Combineer twee lunchfavorieten met deze snelle en gemakkelijke slawrap. Geraspte kipsalade ontmoet een BLT met een gezonde draai.
27. Zoete en pittige Tempeh-kommen
Bron: Budgetbytes
Tempeh is geweldig voor het bereiden van vegetarische maaltijden, omdat het boordevol eiwitten zit en super veelzijdig is om mee te koken. In dit recept wordt het gekruid met een mix van kruiden en olijfolie om het een pittig-zoete smaak te geven en gecombineerd met romige polenta, zwarte bonen, cheddarkaas en avocado voor een kom die je zeker zal vullen tijdens de lunch.
28. Burrito's met Kip-Avocado
Bron: Kast koken
Als je geen tijd hebt om iets uitgebreids samen te stellen: deze burrito's zijn ongelooflijk snel te maken, gemakkelijk mee te nemen en ook nog eens heerlijk te smaken. Het gebruik van kant-en-klare geraspte kip maakt ze nog handiger bij het bereiden van maaltijden, waardoor u doordeweeks nog meer tijd kunt besparen.
29. Kipteriyaki met Groenten
Bron: Het leven zoeter gemaakt
Pannenmaaltijden zijn de ultieme tijdbesparing, vooral als je er meer dan één nacht mee doet. Deze teriyaki gebakken kip zal je trek in afhaalmaaltijden stillen en het leven van je toekomstige zelf nog gemakkelijker maken.
30. Gemakkelijke Franse dip-sliders
Bron: Chelsea's rommelige schort
Als je de basissandwiches en -kommen beu bent, moet je dit niet-zo-typische lunchidee voor het bereiden van maaltijden proberen. Het recept maakt 12 kaasachtige rosbiefschuivers in 30 minuten en zal je zeker uit een lunchsleur halen.
Interessante Artikelen
Populaire Berichten
